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双立人(ZWILLING)品牌是Peter Henckels(彼得·亨克斯先生)以双子座作为最初的构想,在德国美丽的莱茵河畔小镇索林根创立的品牌。同时也揭开了这一人类现存最古老商标之一不老传说的序幕。他的后代约翰·阿布雷汉姆·亨克斯将公司名称改成Zwilling J.A.Henckels。 双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品,开创了摩登厨房理念,让烹饪成为一种享受,带给人们看得见的完美品质和生活情趣。
尽管“双立人”品牌已经有290年[1] 的历史,但是涉足生产厨房用具和锅具还是近几年的事。相比其他德国本土厨具品牌,“双立人”似乎更看重海外市场,偏爱“墙内开花墙外香”。所以在中国,“双立人”的传播名声较为广泛和响亮。[2] 目前,双立人已经在上海设厂,成立上海双立人亨克斯有限公司(中外合资),[3] 采用德国的工艺技术、材料(部分材料为德国进口)以及生产线,同时,认定国内其它企业作为双立人贴牌生产企业,[4] 在中国制造,所以价格在同类商品中具有一定优势。
双立人的四星系列刀具最早出现在1976年,具有里程碑意义。这一套四星木制插刀架套装包括水果刀、三明治刀、厨房叉、面包刀、砍刀、西厨刀、切片刀、去骨刀、磨刀棒及黑色厨房多用剪榉木插。


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